メディアコスモス「みんなのホール」にいて、「もったいないキッチン」の上映会を開催しました。「もったいない」を風化させず、大事に守っている全国の人々をめぐるドキュメンタリーです。参加者30名で楽しく、時にハッとしながらの95分でした。食事だけでなく生活そのものを振り返らされるひと時でした。

• 感想から・・・・
• 捨てることはたやすいけど、それをどういかすかを考えたい
• 「もったいない」は単に食品ロスの削減に止まらず地球の全てのものを有効に活用し、持続可能性を高めていくことだと学びました
• 食べ物を大切にすること、一人ひとりの人間を大切にすること、繋がっている
• 日本の食糧廃棄量の多さに驚きました。命をいただいていることを忘れずに生きたいです。食事で人と人とがつながる。